HOT TOPICS :
Gosip | COVID-19 | Ayo Vaksin
|
Thread Terpopuler
-
Jumat, 2024/03/19 11:31 WIB
Kabar Duka, Vokalis Band Sore Ade Paloh Meninggal Dunia
-
Jumat, 2024/03/19 11:51 WIB
Kiky Saputri Syuting Kembali Usai Umumkan Keguguran: Hiburan Saya Kerja
-
Jumat, 2024/03/19 11:43 WIB
Teuku Ryzki eks CJR Ngaku Pacar Ikut Puasa Meski Beda Keyakinan
-
Jumat, 2024/03/19 13:24 WIB
Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Sudah Bicara Tema Pernikahan
-
Jumat, 2024/03/19 13:40 WIB
Said Abdullah PDIP Jadi Caleg Suara Terbanyak, Tembus 500 Ribu
-
Kamis, 2024/03/18 11:39 WIB
Gahar! Fuji Beli BMW M4, Ini Kata Sang Ayah
|
Thread Tools |
8th August 2016, 00:28 |
#1
|
Banned
|
Mengapa Kita Menyukai Makanan Pedas? Ini infonya gan
Berbicara mengenai kegemaran untuk menikmati makanan pedas ternyata bisa dijelaskan secara ilmiah. Tentunya untuk bisa menikmati masakan pedas harus ada pengalaman pertama di mana seseorang mencicipi cabe, sambal, atau olahan makanan pedas lainnya. Sebagian orang mungkin akan langsung menyesal saat pertama kali mencicipi cabai, namun banyak juga yang tahan akan pedasnya bahkan ketagihan untuk terus menikmatinya.
Berbicara tentang masakan pedas, tentunya sangat berkaitan dengan cabai. Cabai merupakan bahan yang banyak ditemukan dan digunakan dalam masakan-masakan di Negara tropis. Secara ilmiah, hal ini terbentuk secara budaya karena bahan yang ada di dakam cabai terbukti bisa membunuh bakteri-bakteri jahat yang mudah berkembang di suhu yang hangat dan lembab. Lalu, mengapa sebagian dari kita bisa tahan dan terus menikmati masakan pedas? Cabai memiliki zat yang bernama capsaicin, yang sebenarnya digunakan oleh tanaman untuk menghalang serangga atau hewan lainnya yang ingin mengkonsumsi benih cabai. Capsaicin inilah yang membuat sensasi terbakar pada mulut dan lidah saat kita memakannya. Reaksi panas dan sakit tersebut membuat otak kita secara spontan mengeluarkan hormon endorphins, yang berfungsi sebagai penangkal rasa sakit. Selain itu, endorphins juga menghasilkan perasaan untuk bersenang-senang, dan ini sebabnya kita menjadi lebih bersemangat setelah memakan masakan pedas. Sensasi inilah yang membuat kita kembali untuk terus memakan masakan pedas, yang diperlukan hanyalah membiasakan tubuh kita untuk menahan rasa panas dan sakitnya. Info penting bagi yang ingin meredakan rasa pedas, yaitu jangan gunakan air putih. Minyak, lemak, ataupun alcohol adalah bahan yang bisa menghilangkan capsaicin dari mulut. Maka coba siapkan susu, yogurt, minuman beralkohol, atau juga selai kacang sebelum manikmati semangkuk bakso dengan sambal ekstra pedas. SUMBER |
8th August 2016, 08:06 |
#2
|
Banned
|
sebenarnya bagus loh makan pedas krn cabe itu byk vitamin c nya...
umroh november, paket umroh november 2016 |
- detikNews · Berita · Internasional · Kolom · Wawancara · Lapsus · Tokoh · Pro Kontra · Profil · Indeks
- detikSport · Basket · MotoGP · F1 · Raket · Sepakbola · Sport Lain · Galeri · Profil · Fans Area · Indeks
- Sepakbola · Italia · Inggris · Spanyol · Jerman · Indonesia · Uefa · Bola Dunia · Fans Area · Indeks
- detikOto · Mobil · Motor · Modifikasi · Tips & Trik · Konsultasi · Komunitas · OtoTest · Galeri · Video · Forum · Indeks
- detikHot · Celebs · Music · Movie · Art · Gallery · Profile · KPOP · Forum · Indeks
- detikInet · News · Gadget · Games · Fotostop · Klinik IT · Ngopi · Produk Pilihan · Forum · Indeks
- detikFinance · Ekonomi Bisnis · Finansial · Properti · Energi · Industri · Sosok · Peluang Usaha · Pajak · Konsultasi · Foto · TV · Indeks
- detikHealth · Health News · Sexual Health · Diet · Ibu & Anak · Konsultasi · Health Calculator · Foto Balita · Bank Nama Bayi
- detikTravel · Travel News · Destinations · Photos · d'Trips · Hotels · Flights · ACI · d'Travelers Stories
- Wolipop · Fashion · Photos · Beauty · Love & Sex · Home & Family · Wedding · Entertainment · Sale & Shop · Hot Guide · d'Lounge · Indeks
- detikFood · Resep · Tempat Makan · Kabar Kuliner · Halal · Komunitas · Forum · Konsultasi · Galeri · Indeks
- detikSurabaya · Berita · Bisnis · Society · Foto · TV · Indeks
- detikBandung · News · Sosok · Info · Pengalaman Anda · Lifestyle · Iklan Baris · Foto · TV · Info Iklan · Forum · Indeks
Iklan Baris · Blog · Forum · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat
Copyright © 2019 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Pedoman Media Siber · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer