DetikForum

DetikForum (http://forum.detik.com/index.php)
-   Hidup Sehat (http://forum.detik.com/forumdisplay.php?f=30)
-   -   Kenali Jenis Minyak Goreng Yang Dapat Merusak Tubuh Anda (http://forum.detik.com/showthread.php?t=234239)

n0_n4me04 2nd February 2011 16:14

Kenali Jenis Minyak Goreng Yang Dapat Merusak Tubuh Anda
 
Bagi kita semua, terutama para pejuang kanker, memilih jenis minyak goreng sama pentingnya dengan menentukan kualitas minyak dan melakukan penggorengan sendiri di rumah. Karena ada banyak jenis minyak goreng yang sering digembar-gemborkan aman bagi kesehatan, ternyata justru memiliki potensi bahaya.

Yang jelas-jelas tidak aman adalah minyak jelantah. Minyak jelantah adalah minyak yang sudah pernah dipakai, sehingga sudah mengandung akrilamida, radikal bebas, dan asam lemak trans. Terlebih kalau warnanya sudah kecoklatan, dan teksturnya kental. Kalau dipanaskan lagi, semakin tinggi kandungan senyawa-senyawa karsinogenik tersebut di dalamnya.






Asam lemak trans banyak terdapat pada lemak hewan, margarin, mentega, minyak terhidrogenasi, dan terbentuk dari proses penggorengan. Selain karsinogenik, lemak trans meningkatkan kadar kolesterol jahat, menurunkan kadar kolesterol baik, dan menyebabkan bayi-bayi lahir prematur.

Minyak dengan rantai karbon pendek dan sedang dapat langsung diserap oleh tubuh tanpa melalui proses cerna yang berbelit-belit. Langsung dibawa ke hati untuk diubah menjadi energi untuk meningkatkan fungsi kelenjar endokrin, organ, serta jaringan-jaringan tubuh.

Menurut penelitian, yang paling banyak kandungan LCFA-nya adalah minyak safflower (78%), disusul minyak bunga matahari (69%), dan minyak canola (31%). Kandungan LCFA minyak zaitun berkisar 9%, sedang yang paling rendah adalah minyak kelapa (2%).

Dengan mempertimbangkan berbagai keterangan di atas dapat kita simpulkan, bahwa minyak goreng yang paling aman bagi tubuh kita, terlebih bagi pejuang kanker, ternyata adalah minyak kelapa. Minyak goreng sebagai obat herbal tradisional warisan nenek moyang bangsa Indonesia yang telah begitu lama kita tinggalkan. Bukan minyak kedelai, minyak bunga matahari, minyak canola, minyak zaitun, apalagi margarin atau minyak sawit!





Sumber

Temukan Info lebih lengkap seputar :

obat herbal - pengobatan herbal - produk herbal

bayu20 4th February 2011 15:00

nais inpoh aja deh :thanks:

lomanize 4th February 2011 21:21

nice inpoh gan :thanks:

cukattrengginas 5th February 2011 09:54

Quote:

Originally Posted by n0_n4me04 (Post 12261866)
Bagi kita semua, terutama para pejuang kanker, memilih jenis minyak goreng sama pentingnya dengan menentukan kualitas minyak dan melakukan penggorengan sendiri di rumah. Karena ada banyak jenis minyak goreng yang sering digembar-gemborkan aman bagi kesehatan, ternyata justru memiliki potensi bahaya.


Menurut penelitian, yang paling banyak kandungan LCFA-nya adalah minyak safflower (78%), disusul minyak bunga matahari (69%), dan minyak canola (31%). Kandungan LCFA minyak zaitun berkisar 9%, sedang yang paling rendah adalah minyak kelapa (2%).






Sumber

Temukan Info lebih lengkap seputar :

obat herbal - pengobatan herbal - produk herbal



minyak sawit posisinya dimana nih?? brapa persen kadungan LCFA nya... di situ nggak ada tuh kata margarin or Palm oilnya... kalo kelapa emang ada, tapikan bukan kelapa sawit... hayooo..... kok cm bilang kalo "apalagi margarin atau sawit".. hayuh.. diinfokan lagi.. biar jelas!!

ayuwidia 5th February 2011 11:14

lebih sehat makan makanan yang ga digoreng

lomaniz 5th February 2011 19:28

sip gan infonya

plastikca 5th February 2011 19:31

owh gt ya gan.... nice2

piringkaca 6th February 2011 19:20

Minyak zaitun bagus kok buat menurunkan kolesterol jahat LDL dan meningkatkan kolesterol baik HDL. Aku lagi rutin minum minyak zaitun tambah cuka apel setiap hari. Dalam Agama Islam,Allah bersumpah dengan nama buah tin dan zaitun...Menurutku apa yang bersumber dari Alquran sunnah semuanya baik dan bisa jadi obat,spt buah tin,zaitun,madu,black seed(jinten hitam)semua baik....asal tak berlebihan ajaa:no:


All times are GMT +8. The time now is 03:02.


Powered by vBulletin
Copyright © 2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.