HOT TOPICS :
Gosip | COVID-19 | Ayo Vaksin
|
Thread Terpopuler
-
Sabtu, 2024/04/23 12:57 WIB
Pacari Putri Nikita Mirzani, Vadel Badjideh Akui Banyak Hujatan
-
Sabtu, 2024/04/23 13:07 WIB
Kabar Calonkan Diri Jadi Bupati Bantul Soimah Beri Klarifikasi
-
Sabtu, 2024/04/23 13:02 WIB
Reaksi Nassar Diminta Jadian dengan Irish Bella Saat Hadir di Acara Ultah
-
Sabtu, 2024/04/23 14:26 WIB
Rumah Via Vallen Digeruduk Massa Aliansi Arek Sidoarjo
-
Sabtu, 2024/04/23 14:49 WIB
PAN Siapkan Eko Patrio-Zita Anjani Pilkada Jakarta, Desy Ratnasari di Jabar
-
Sabtu, 2024/04/23 13:13 WIB
CSB Divonis 2,5 Tahun Atas Penipuan Terhadap Jessica Iskandar
|
Thread Tools |
23rd March 2017, 12:53 |
#1
|
Addict Member
|
Dendeng adalah olahan daging yang direbus dan diiris tipis kemudian digoreng hingga kering, dendeng yang sudah kering selanjutnya dibumbui dengan bumbu balado. Yang menjadi perbedaan dendeng balado dengan dendeng batokok yang pertama ada di bumbu yang digunakan dimana untuk membuat dendeng balado biasa bumbunya sederhana dan lebih sedikit daripada dendeng batokok yang kedua bumbu balado yagn digunakan untuk membuat dendeng balado menggunakan cabe merah sedangkan dendeng batokok menggunakan cabe hijau (lado mudo). Ayokitamasak akan membagikan resep nya berikut ini
Resep Dendeng Batokok khas Minang Bahan-bahan : 500 gram daging khas dalam tanpa lemak 500 ml air kelapa 2 lembar daun salam 1 batang sereh Bumbu halus 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar bubuk 1 ruas jari jahe 2 sdt garam Bumbu balado 10 buah cabe hijau 5 butir bawang merah 1 buah tomat muda 2 sdm air jeruk nipis ½ gula pasir Cara membuat dendeng batokok 1. Cuci daging, potong menjadi 4 bagian. 2. Balurkan daging dengan bumbu halus, diamkan 30 menit hingga meresap. 3. Panaskan air kelapa dalam panci kemudian rebus daging bersama sereh dan daun salam. 4. Rebus daging sampai air rebusan habis. 5. Setelah air habis, ambil daging kemudian iris tipis-tipis, pukul-pukul daging yang telah diiris dengan ulekan. 6. Goreng dalam minyak panas hingga kering (Jika menginginkan daging yang renyah ketika dimakan maka daging harus di oven terlebih dahulu baru kemudian digoreng) 7. Tiriskan. Cara membuat Bumbu balado dendeng batokok Tumbuk kasar semua bumbu balado, tumis dengan minyak kelapa/minyak goren gsecukupnya hingga layu, dinginkan. Setelah dingin seiramkan diatas dendeng yang sudah digoreng Sumber By : http://ayokitamasak.********.co.id/2...as-minang.html |
detikNews
- detikNews · Berita · Internasional · Kolom · Wawancara · Lapsus · Tokoh · Pro Kontra · Profil · Indeks
- detikSport · Basket · MotoGP · F1 · Raket · Sepakbola · Sport Lain · Galeri · Profil · Fans Area · Indeks
- Sepakbola · Italia · Inggris · Spanyol · Jerman · Indonesia · Uefa · Bola Dunia · Fans Area · Indeks
- detikOto · Mobil · Motor · Modifikasi · Tips & Trik · Konsultasi · Komunitas · OtoTest · Galeri · Video · Forum · Indeks
- detikHot · Celebs · Music · Movie · Art · Gallery · Profile · KPOP · Forum · Indeks
- detikInet · News · Gadget · Games · Fotostop · Klinik IT · Ngopi · Produk Pilihan · Forum · Indeks
- detikFinance · Ekonomi Bisnis · Finansial · Properti · Energi · Industri · Sosok · Peluang Usaha · Pajak · Konsultasi · Foto · TV · Indeks
- detikHealth · Health News · Sexual Health · Diet · Ibu & Anak · Konsultasi · Health Calculator · Foto Balita · Bank Nama Bayi
- detikTravel · Travel News · Destinations · Photos · d'Trips · Hotels · Flights · ACI · d'Travelers Stories
- Wolipop · Fashion · Photos · Beauty · Love & Sex · Home & Family · Wedding · Entertainment · Sale & Shop · Hot Guide · d'Lounge · Indeks
- detikFood · Resep · Tempat Makan · Kabar Kuliner · Halal · Komunitas · Forum · Konsultasi · Galeri · Indeks
- detikSurabaya · Berita · Bisnis · Society · Foto · TV · Indeks
- detikBandung · News · Sosok · Info · Pengalaman Anda · Lifestyle · Iklan Baris · Foto · TV · Info Iklan · Forum · Indeks
Iklan Baris · Blog · Forum · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat
Copyright © 2019 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Pedoman Media Siber · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer