Menu hari ini : Sop Buntut.
Bahan:
Buntut sapi kurleb (kurang lebih) 1kg.
Wortel
Kentang
Bawang merah-bawang putih (diulek halus dan tumis sampai harum.)
Sosis frankfurt (optional, resep asli sih biasa gak pake sosis).
Seledri
Cengkeh, kayu manis, biji pala (nutmeg).
Cara memasak:
Rebus daging sampai empuk, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, cengkeh, kayu manis, biji pala, kemudian potongan kentang, wortel dan seledri. Beri garam, micin, lada secukupnya.