HOT TOPICS :
Gosip | COVID-19 | Ayo Vaksin
|
Thread Terpopuler
-
Minggu, 2024/04/18 11:55 WIB
Klarifikasi Idham Masse Soal Mobil Untuk Ibu Catherine Wilson Mau Ditarik Leasing
-
Minggu, 2024/04/18 11:48 WIB
Ogah Disebut Nganggur, Ferry Irawan Ngaku Ada Proyek Film dan Dicalonkan Jadi Bupati
-
Rabu, 2024/04/20 08:59 WIB
Sah! Putri DA Resmi Menikah dengan Anak Bos Batu Bara
-
Sabtu, 2024/04/17 14:39 WIB
Melody Prima Baru Ungkap Alasan Bercerai Setelah Setahun Berlalu
-
Selasa, 2024/04/14 11:47 WIB
Sandra Dewi Hilang di Instagram, Keluarga Lakukan Hal Ini
-
Jumat, 2024/04/16 14:20 WIB
Olivia Nathania, Anak Nia Daniaty Bebas dari Penjara Kasus CPNS Bodong
|
Thread Tools |
17th May 2016, 18:35 |
#1
|
Addict Member
|
Nyam…Nyam…Ini Dia Kuliner Khas Lampung
Pernah jalan-jalan ke Lampung tapi ga tau apa makanan khasnya? Atau pernah jadi mahasiswa di Lampung, tinggal bertahun-tahun, tapi begitu ditanya apa makanan khas Lampung langsung bingung mau jawab apa?.
Sekarang ga perlu bingung lagi kalo mau cari tempat makan yang khas masakan Lampung. Datang saja ke restoran Cik Wo. Terletak di Jalan Skalabrak/Nusa Indah III No. 01 Pakis Kawat, Bandar Lampung, restoran Cikwo menghadirkan aneka ragam masakan khas Lampung. Restoran ini secara resmi dibuka pemiliknya Isna Adi Anti, 16 Desember 2015 yang lalu. Awalnya, menurut cerita Isna, ia yang asli Lampung kadang merasa malu jika ada teman dari daerah lain yang datang ke kotanya, ingin merasakan masakan khas Lampung tapi susah mendapatkannya. Ia pun merasa tertantang untuk membuka restoran yang menyajikan masakan khas Lampung. Berbekal resep tradisional warisan keluarga serta dibantu saudaranya yang pintar memasak, maka Isna pun membulatkan tekad membuka restoran khas Lampung. Karena Isna lahir dan besar di kawasan pesisir Lampung, maka olahan masakannya pun banyak bersentuhan dengan ikan. Sementara ditanya soal nama restoran miliknya, Isna menjelaskan bahwa Cikwo adalah panggilan dirinya sejak kecil. Panggilan itu berarti anak tertua perempuan dalam sebuah keluarga. Karena sudah dikenal dengan nama itu, ia pun akhirnya memilih nama Restoran Cikwo. Restoran Cik Wo memiliki dua menu andalan yakni Gulai Taboh Iwa Tapa Semalam dan Pandap. Gulai Taboh Iwa Tapa Semalam adalah ikan mujair yang diasapi dan di beri bumbu khusus. “Ikan mujair yang diolah pertama-tama di asapi. Namun tidak sampai kering, kemudian ikan digulai santan, aroma asapnya ini yang membuatnya jadi khas,” kata Isna. Masakan berikutnya yang bernama Pandap. Pandap adalah masakan tradisional khas Krui. Pandap terdiri dari parutan kelapa dan diberi racikan bumbu rempah dan potongan ikan yang dibungkus dengan gulungan daun talas muda. Kemudian dibungkus daun pisang, diikat dengan tali serat rami lalu direbus. Selain masakan dari Pesisir Lampung, Isna juga menghadirkan makanan tradisional bernama Seruit yang mewakili daerah Menggala. Masakan ini terbuat dari ikan air tawar dibakar, dipindang, atau dipepes. Kemudian daging ikan dicampur dengan sambal terasi atau tempoyak lalu ditambah terung bakar atau rebus. Diaduk semuanya jadi satu lalu dimakan dengan nasi dan lalapan. Restoran Cikwo buka dari jam 08.00 pagi sampai jam 10 malam. Untuk harga anda tak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk menikmati makanan di restoran ini. sumber : http://sikini.com/artikel/ |
- detikNews · Berita · Internasional · Kolom · Wawancara · Lapsus · Tokoh · Pro Kontra · Profil · Indeks
- detikSport · Basket · MotoGP · F1 · Raket · Sepakbola · Sport Lain · Galeri · Profil · Fans Area · Indeks
- Sepakbola · Italia · Inggris · Spanyol · Jerman · Indonesia · Uefa · Bola Dunia · Fans Area · Indeks
- detikOto · Mobil · Motor · Modifikasi · Tips & Trik · Konsultasi · Komunitas · OtoTest · Galeri · Video · Forum · Indeks
- detikHot · Celebs · Music · Movie · Art · Gallery · Profile · KPOP · Forum · Indeks
- detikInet · News · Gadget · Games · Fotostop · Klinik IT · Ngopi · Produk Pilihan · Forum · Indeks
- detikFinance · Ekonomi Bisnis · Finansial · Properti · Energi · Industri · Sosok · Peluang Usaha · Pajak · Konsultasi · Foto · TV · Indeks
- detikHealth · Health News · Sexual Health · Diet · Ibu & Anak · Konsultasi · Health Calculator · Foto Balita · Bank Nama Bayi
- detikTravel · Travel News · Destinations · Photos · d'Trips · Hotels · Flights · ACI · d'Travelers Stories
- Wolipop · Fashion · Photos · Beauty · Love & Sex · Home & Family · Wedding · Entertainment · Sale & Shop · Hot Guide · d'Lounge · Indeks
- detikFood · Resep · Tempat Makan · Kabar Kuliner · Halal · Komunitas · Forum · Konsultasi · Galeri · Indeks
- detikSurabaya · Berita · Bisnis · Society · Foto · TV · Indeks
- detikBandung · News · Sosok · Info · Pengalaman Anda · Lifestyle · Iklan Baris · Foto · TV · Info Iklan · Forum · Indeks
Iklan Baris · Blog · Forum · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat
Copyright © 2019 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Pedoman Media Siber · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer