HOT TOPICS :
Gosip | COVID-19 | Ayo Vaksin
|
Thread Terpopuler
-
Jumat, 2024/03/19 11:31 WIB
Kabar Duka, Vokalis Band Sore Ade Paloh Meninggal Dunia
-
Jumat, 2024/03/19 14:07 WIB
Celine Diduga Mualaf usai Viral Foto Salat Subuh, Ucapan Lawas Gus Miftah Disorot
-
Jumat, 2024/03/19 13:24 WIB
Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Sudah Bicara Tema Pernikahan
-
Jumat, 2024/03/19 11:51 WIB
Kiky Saputri Syuting Kembali Usai Umumkan Keguguran: Hiburan Saya Kerja
-
Jumat, 2024/03/19 14:53 WIB
Ultah ke-55 Anang Hermansyah Mau Punya Anak Lagi, Ashanty: Buat Apa?
-
Jumat, 2024/03/19 11:43 WIB
Teuku Ryzki eks CJR Ngaku Pacar Ikut Puasa Meski Beda Keyakinan
|
Thread Tools |
3rd September 2015, 11:11 |
#1
|
Mania Member
|
Wow! Terbuat Dari Susu Babi Keju Ini Dijual Dengan Harga 32 Juta Rupiah
Susu dari kambing atau sapi sudah umum. Walau babi juga menghasilkan susu, tapi hewan ini tak pernah diambil susunya untuk dikonsumsi manusia. Sebuah keluarga di Belanda berhasil mengolah susu babi menjadi keju.
Erik Stenink adalah peternak babi yang pertama kali membuat keju dari susu babi. Ia dan keluarganya mempunyai peternakan bernama Piggy's Palace di Bathmen, Belanda. Keju buatan mereka bahkan punya harga yang tidakl murah. Per kilogramnya, keju ini dijual dengan harga 2,300 USD atau sekitar 32 juta rupiah! Harga ini sungguh fantastis, mengingat susu babi selama ini tidak pernah diambil karena aromanya. Kecuali itu harganya bahkan melebihi harga susu dari keledai yang diolah menjadi keju termahal di dunia! Keputusan Erik Stenink untuk membuat keju dari susu babi bukannya tanpa alasan. Erik dan keluarga sebenarnya penasaran apakah bisa membuat keju dari susu babi. Karena menurutnya susu babi punya protein yang lebih tinggi dibanding susu sapi. Tujuan yang lebih penting dalam pembuatan keju ini adalah keinginannya untuk beramal. Uang hasil penjualan keju akan ia sumbangkan untuk anak-anak penderita kanker. Padahal, keju yang berhasil ia kumpulkan hanya setengah kilogram saja. Itu pun pembuatannya sudah melalui proses yang panjang dan tak semua susu babi bisa diolah menjadi keju. “Keju dari susu babi ini adalah produk yang belum pernah ada sebelumnya, jadi banyak orang yang tertarik karenanya.Pertamanya, kami hanya mencoba-coba. Kami pun turut senang jika ada seseorang yang mau membayar hasil kerja kami walau hanya setengah kilogram, apalagi untuk beramal,” tutur Erik. Pengerjaan keju dari susu babi ini juga melewati tahapan yang tidak mudah. Erik yang dibantu pembuat keju lokal bahkan tidak terlalu paham untuk mewujudkannya dan menghabiskan waktu berjam-jam. Babi hanya menghasilkan sedikit susu, lamanya susu keluar hanya sekitar 30 detik saja dan itu terjadi dua jam sekali. Jadi, kesabaran dan ketelatenan sangat dituntut untuk hal ini. “Setiap kali susu keluar, kami hanya mendapat 100 ml saja. Jika kami ingin mendapatkan 10 liter susu untuk mendapatkan kira-kira satu kilogram keju, kami harus berjaga sekitar 40 jam lamanya,” sambung Erik lagi. Pengerjaan dengan sistem ini pun tidak berhasil sempurna dan hanya menghasilkan sedikit sekali susu babi. Maka, Erik dan timnya mengatur strategi dan mencampurkan sekitar 2 liter susu babi dan 8 liter susu sapi. Barulah keju bisa dibuat, walau hanya sekitar setengah kilogram. Mereka pun menyimpan sekitar 250 gram darinya untuk disimpan di Piggy's Palace dan dibagi-bagikan pada tiap pengunjung peternakan yang bisa mencapai sekitar 2.000 orang setiap tahunnya. Beberapa pengunjung peternakan menyebutkan bahwa keju dari babi ini punya rasa yang unik. Rasanya creamy dan asin yang berbeda dari keju biasanya. "Jika Anda menikmatinya sambil menutup mata, maka Anda akan merasakan jika tekstur dan rasa keju ini lain daripada yang lain" tutup Erik. Sumber : http://food.detik.com/read/2015/09/0...mahal-harganya |
- detikNews · Berita · Internasional · Kolom · Wawancara · Lapsus · Tokoh · Pro Kontra · Profil · Indeks
- detikSport · Basket · MotoGP · F1 · Raket · Sepakbola · Sport Lain · Galeri · Profil · Fans Area · Indeks
- Sepakbola · Italia · Inggris · Spanyol · Jerman · Indonesia · Uefa · Bola Dunia · Fans Area · Indeks
- detikOto · Mobil · Motor · Modifikasi · Tips & Trik · Konsultasi · Komunitas · OtoTest · Galeri · Video · Forum · Indeks
- detikHot · Celebs · Music · Movie · Art · Gallery · Profile · KPOP · Forum · Indeks
- detikInet · News · Gadget · Games · Fotostop · Klinik IT · Ngopi · Produk Pilihan · Forum · Indeks
- detikFinance · Ekonomi Bisnis · Finansial · Properti · Energi · Industri · Sosok · Peluang Usaha · Pajak · Konsultasi · Foto · TV · Indeks
- detikHealth · Health News · Sexual Health · Diet · Ibu & Anak · Konsultasi · Health Calculator · Foto Balita · Bank Nama Bayi
- detikTravel · Travel News · Destinations · Photos · d'Trips · Hotels · Flights · ACI · d'Travelers Stories
- Wolipop · Fashion · Photos · Beauty · Love & Sex · Home & Family · Wedding · Entertainment · Sale & Shop · Hot Guide · d'Lounge · Indeks
- detikFood · Resep · Tempat Makan · Kabar Kuliner · Halal · Komunitas · Forum · Konsultasi · Galeri · Indeks
- detikSurabaya · Berita · Bisnis · Society · Foto · TV · Indeks
- detikBandung · News · Sosok · Info · Pengalaman Anda · Lifestyle · Iklan Baris · Foto · TV · Info Iklan · Forum · Indeks
Iklan Baris · Blog · Forum · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat
Copyright © 2019 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Pedoman Media Siber · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer