Saat pergi ke kafe atau restoran, kita pasti akan memesan minuman selain es teh, es jeruk, apalagi air putih. Maklum, deretan menu dan foto minuman di tempat seperti itu memang selalu menggiurkan kenikmatannya. Walaupun harus merogoh kocek yang lumayan, rasanya tetap nggak apa-apa karena bisa menikmati minuman yang begitu enak.
Tapi, pernah nggak sih kamu berharap bisa membuat minuman itu sendiri di rumah? Jadi, kamu nggak perlu repot dandan, pergi, dan membayar mahal lagi untuk meneguk minuman favorit. Kalau jawabanmu ‘pernah’, tenang, berikut resep-resep minuman a la kafe yang bisa kamu tiru. Apa saja? Cek, yuk!
Quote:
1. Thai Tea
Bahan-bahan:
- 1/2 gelas teh panas
- 3 sdm bubuk creamer
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm susu kental manis putih
- Es batu
Cara membuat:
- Aduk bubuk creamer dan gula pasir ke dalam teh panas lalu tambahkan susu kental manis tes rasa tambahkan es batu sesuai selera sajikan dingin.
|
Quote:
Jus Mangga Kekinian
https://img-global.cpcdn.com/recipes...esep-utama.jpg
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga
- 2 sendok makan gula pasir
- 3 sdm susu kental manis
- 50 gr whipped cream bubuk dan 100 ml air es, mixer
- Secukupnya es blok untuk blender mangga.
Cara membuat:
- Kupas mangga hingga bersih. Ambil sedikit mangga untuk topping, potong dadu, sisihkan
- Blender mangga, gula pasir, SKM dan es blok hingga halus
- Masukkan dalam gelas, jangan terlalu penuh, tambahkan whipped cream di atas jus mangganya. Tutup dengan topping mangga potong dadu tadi
- Sajikan.
|
Quote:
3. Bubble Tea
Bahan Bubble
10 sdm tepung tapioka/kanji
3 sdm nutrijel rasa coklat
Air panas secukupnya
Bahan es:
Susu UHT secukupnya
5 sdm brown sugar atau gula palem
2 gelas air
2 kantong black tea
Cara Membuat Brown Sugar Bubble Drink:
Campur tepung tapioka dan nutrijel. Aduk rata dan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur
Uleni dengan tangan hingga adonan bisa dipulung
Bulatkan adonan kecil-kecil
Beri sedikit tepung tapioka di wadah supaya adonan yang sudah dibulat-bulatkan tidak menempel
Panaskan dua gelas air lalu masukkan brown sugar, aduk rata
Masukkan buble atau bulatan adonan tadi. Aduk sesekali supaya adonan tidak menempel. Masak selama sekitar 15 menit
Apabila sudah mengapung dan warna bublenya mengkilat, matikan api. Biarkan hingga larutan gula dan buble dingin
Seduh teh hitam di dalam gelas dengan air panas. Tunggu hingga teh berwarna hitam dan teh menjadi dingin
Masukkan beberapa sendok buble dan larutan ke dalam gelas lalu tuang air teh hingga 1/2 gelas disusul dengan susu UHT, dan yang terakhir es batu
Sajikan
|
Quote:
4. Susu Kekinian pake Regal
Bahan:
200 ml susu UHT full cream
kental manis secukupnya
1 sendok makan krimer bubuk
1 sendok teh ekstrak rhum (opsional)
1 sendok makan susu evaporasi
3 keping marie regal, tumbuk kasar
es batu
Topping:
marie regal secukupnya, patahkan
Cara membuat:
Masukan susu UHT ke dalam gelas, kemudian tambahkan kental manis sesuai selera.
Tambahkan krimer bubuk, ekstrak rhum (opsional), dan susu evaporasi. Aduk hingga tercampur sempurna.
Masukkan es batu ke dalam susu regal, kemudian letakkan marie regal yang sudah dipatah-patahkan sebagai topping.
|
Quote:
5. Es Taro Latte
Bahan-bahan:
2 sendok teh bubuk taro; warnanya ungu
240 ml susu putih cair; bisa kamu ganti dengan susu almond atau susu kedelai
Gula pasir sesuai selera
100 ml air hangat
Es batu secukupnya
Cara membuatnya:
Larutkan bubuk taro menggunakan air hangat. Kocok selama 30 detik sampai permukaannya berbuih.
Masukkan susu ke dalam botol atau tempat minum. Tutup rapat dan kocok sekitar 1 menit untuk membuat buih di permukaannya.
Siapkan es batu secukupnya ke dalam gelas. Tuangkan larutan taro, gula pasir, dan susu yang sudah dikocok.
Aduk rata semua bahan di dalam gelas tersebut.
|
Gimana? Membuat minuman a la kafe nggak serumit yang dibayangkan, ‘kan? Kalau kamu masih penasaran sama resep lainnya, kamu bisa cek akun Dapur Fajar yang ada di TikTok viral. Selamat mencoba!
