HOT TOPICS :
Gosip | COVID-19 | Ayo Vaksin
|
Thread Terpopuler
-
Minggu, 2024/04/18 11:55 WIB
Klarifikasi Idham Masse Soal Mobil Untuk Ibu Catherine Wilson Mau Ditarik Leasing
-
Minggu, 2024/04/18 11:48 WIB
Ogah Disebut Nganggur, Ferry Irawan Ngaku Ada Proyek Film dan Dicalonkan Jadi Bupati
-
Selasa, 2024/04/14 11:47 WIB
Sandra Dewi Hilang di Instagram, Keluarga Lakukan Hal Ini
-
Sabtu, 2024/04/17 14:39 WIB
Melody Prima Baru Ungkap Alasan Bercerai Setelah Setahun Berlalu
-
Jumat, 2024/04/16 14:20 WIB
Olivia Nathania, Anak Nia Daniaty Bebas dari Penjara Kasus CPNS Bodong
-
Minggu, 2024/04/18 14:36 WIB
Ajak Kekasih Lebaran Bareng Keluarga, Wika Salim Bakal Nikah Tahun Ini?
|
Thread Tools |
12th March 2009, 11:04 |
#31
|
|
Mania Member
|
Makanan Favorite
Quote:
Pasti uda pada tau, dan pasti ada yg ngga tau juga Buat yg ngga tau, Tempe Menjes ini ampas tahu yg difermentasikan spt membuat tempe biasa, bentuknya balok kayak tempe biasa juga, tapi krn terbuat dari ampas tahu jadi teksturnya lembut empuk njes njess gituh kalo digigit. Jangan tanya nilai gizinya, pasti minimalis lah wong ampas. Biasanya digoreng dalam balutan tepung berbumbu rempeyek (kunyit, bawangputih, daunjeruk, kemiri, ketumbar) ato bisa juga digoreng berbalut tepung berbumbu mendoan (bawang putih, kencur, ketumbar). Yang pasti harus dibalut tepung karena menjes walo padat tapi spongy, sangat menyerap minyak. Rasa menjes tawar setengah hambar, smokey-nutty khas tempe kedelai pada menjes terlalu semiliiiir sekali sebagai tempe. Tapi aroma & rasa jamur ragi tempe tetep ada. Jadi kalo ditanya Tempe Menjes enaknya dimana, jawabnya ya enak di tepungnya hahahaha.... Kalo di Sby sebagaimana lazimnya aneka gorengan gurih, Tempe Menjes nggak afdol kalo ngga dijodohin ama saus petis nyamnyamnyammm.... jadi yg enak selain tepungnya tentu aja petisnya. Menjesnya sendiri gimana? Yah, enak buat dikunyah2 krn empuk nggak nglawan. Tempe Menjes Goreng (resep umum banget, bukan resep gue) Bahan: Tempe Menjes satu balok 2 siung bawang putih 0.75 + 0.5 sdt garam 2 sdt ketumbar sangrai 3-4 lembar daun jeruk 5 butir kemiri air dan tepung terigu secukupnya minyak goreng secukupnya Cara: Iris tempe menjes ukuran terserah ketebalan 3mm. Larutkan 0.5 sdt garam dengan air secukupnya, masukkan bbrp potongan menjes, bolak-balik rata, tiriskan. Lakukan sampai semua potongan menjes tergarami. Haluskan semua bumbu, larutkan dengan air dan campur dengan tepung terigu membentuk adonan kental seperti adonan pisang goreng. Siapin minyak panas, celup potongan menjes 1-1, goreng sampai matang. Sajikan dengan cabe rawit ato sambal petis ato sambal kecap. |
|
I am not a stop along the way, I'm a destination
|
12th March 2009, 12:45 |
#32
|
|
Mania Member
|
Allyn said : Om BL iki ngajari bebek berenang ... wakhkhkh ...
Quote:
|
|
|
12th March 2009, 12:48 |
#33
|
|
Mania Member
|
Quote:
|
|
12th March 2009, 12:58 |
#34
|
Groupie Member
|
|
12th March 2009, 13:32 |
#36
|
Groupie Member
|
|
12th March 2009, 13:36 |
#37
|
Banned
Join Date: Jan 2009
Location: di mana bumi
dipijak di situ
langit
dijunjung....
Posts: 4,426
|
|
12th March 2009, 13:44 |
#39
|
|
Groupie Member
|
Quote:
Heci iku favoritku selaen senjem.... Nek di Sby jenenge ote-2...nek di Jkt jenenge bala-2... onok sing ngomong bakwan sayur... walahhh... |
|
12th March 2009, 13:47 |
#40
|
|
Mania Member
|
Quote:
trus seng di porong(mboh saiki pindah nang endi) yo ada ebi e... SENJEM favorite ku nde warung cedhek e rel kereta api ciliwung tapi mboh sek ada/ga.. |
|
~always in my heart~
|
detikNews
- detikNews · Berita · Internasional · Kolom · Wawancara · Lapsus · Tokoh · Pro Kontra · Profil · Indeks
- detikSport · Basket · MotoGP · F1 · Raket · Sepakbola · Sport Lain · Galeri · Profil · Fans Area · Indeks
- Sepakbola · Italia · Inggris · Spanyol · Jerman · Indonesia · Uefa · Bola Dunia · Fans Area · Indeks
- detikOto · Mobil · Motor · Modifikasi · Tips & Trik · Konsultasi · Komunitas · OtoTest · Galeri · Video · Forum · Indeks
- detikHot · Celebs · Music · Movie · Art · Gallery · Profile · KPOP · Forum · Indeks
- detikInet · News · Gadget · Games · Fotostop · Klinik IT · Ngopi · Produk Pilihan · Forum · Indeks
- detikFinance · Ekonomi Bisnis · Finansial · Properti · Energi · Industri · Sosok · Peluang Usaha · Pajak · Konsultasi · Foto · TV · Indeks
- detikHealth · Health News · Sexual Health · Diet · Ibu & Anak · Konsultasi · Health Calculator · Foto Balita · Bank Nama Bayi
- detikTravel · Travel News · Destinations · Photos · d'Trips · Hotels · Flights · ACI · d'Travelers Stories
- Wolipop · Fashion · Photos · Beauty · Love & Sex · Home & Family · Wedding · Entertainment · Sale & Shop · Hot Guide · d'Lounge · Indeks
- detikFood · Resep · Tempat Makan · Kabar Kuliner · Halal · Komunitas · Forum · Konsultasi · Galeri · Indeks
- detikSurabaya · Berita · Bisnis · Society · Foto · TV · Indeks
- detikBandung · News · Sosok · Info · Pengalaman Anda · Lifestyle · Iklan Baris · Foto · TV · Info Iklan · Forum · Indeks
Iklan Baris · Blog · Forum · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat
Copyright © 2019 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Pedoman Media Siber · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer